domingo, 2 de setembro de 2012

Estou voltando e com mais achados:

Já na Mary Modas, eu encontrei uma camisa amarela com uma estampa frontal, que é a coisa mais fofa do mundo! E um vestido branco com listas ( azul, pink; bem navy ). Eles estão expostos na vitrine, até a segunda ordem. Já na Mangabeira Importados, encontrei uma chaleira linda de inox, nas cores vermelha ou azul R$: 34, 90, se não engano - me. Bandejas made chine ( sabe, plástico com estampas de vários motivos ). Invista para fazer um charme quando for servir alguma comidinha ou bebida às suas visitas; R$: 3,90, + o -.

Salgados:
Eu dei, neste humilde cafofo, alguns toques à turminha que trabalha com salgadinhos.Eu não sei se foi coincidência ou se realmente, eles, por uma "cagada do destino", escorregaram no meu cafofinho; em todo caso, desde já, eu agradeço de todo o coração, a preferência e reitero o convite para que volte sempre! A casa agradece.
Falei há alguns posts, que boa parte da turminha que trabalha com salgadinho em João Pessoa, exageram na quantidade de condimentos ( sal, coloral, cominho ) no preparo desses quitutes. Também alertei que o excesso de sal no preparo destes alimentos, faz mal à saúde ( vocês têm que conscientizarem - se que vocês trabalham com vários segmentos de clientes e esses, tanto são saudáveis, como sofrem de algum problema de saúde ou futuramente, sofrerão se continuarem alimentando - se de uma comida exageradamente condimentada, salgada ou oleosa ). Sabem qual é a consequência?! Um cliente a menos.Eu já dei esse toque e repito: pode - se preparar uma comida com uma quantidade balanceada de sal, condimentos,... pode - se fritar um pastel e coloca - lo para secar em uma quantidade necessária de toalha de papel absorvente. Esses pequenos detalhes, à primeira vista, podem indicar um eventual acréscimo de custos; mas com um tempo, vocês verão o lucro e o consumidor também, que consumirá um salgadinho mais saudável. É preciso que conscientizem - se que o consumidor, consome o salgadinho, como lanche; como um alimento de emergência; muitas vezes, eles estão no comércio, resolvendo alguns problemas, aí bate aquela fome; muitas vezes, eles não tem a quantia necessária para almoçar no self - service ou precisa poupa - la, para pagar alguma despesa, enfim. Qual a alternativa que resta para eles?! Vocês! Sentiram a responsabilidade?! Então vamos recapitular essa regrinha: pode - se preparar uma comida com um orçamento modesto e vende - la à preço popular. E ela pode ficar gostosa; pois não depende de ingredientes sofisticados e sim, básicos.
Truque da Mani: para dar aquele sabor; invista, comedidamente, nas ervas ( coentro, salsinha, cebolinha, manjericão ( quando a receita pedir ) ). Manizinha não é Mãe Renilda, mas tem quase certeza, que vocês e os seus clientes, aprovarão essa sugestão.
Falando em sugestão, Mani indica: a coxinha da "Central dos Salgados" ( localiza - se na entrada do bairro; por trás da UPS ). A minha irmã, ciente de que eu gosto do quitute, comprou algumas para comermos e eis que ao experimenta - la, tive a grata surpresa : sal no ponto, colorau; só falta investir ( um pouquinho ) nas ervas.
Beijos!

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