Boa tarde!!!

Voltei, queridos!
Ainda sobre livros: se eu fosse uma gestora e as instituições de ensino nas quais eu administro tivessem que passar por uma renovação no tocante aos livros didáticos, eu faria essa renovação, mas não descartaria os outros. Eu os distribuiria em comunidades carentes. Aproveitaria e transformaria essa distribuição numa espécie de evento com vários serviços oferecidos pelo poder no qual respondo. Também exibiria filmes e documentários nacional e estrangeiros, por que não?! Investiria em apresentações teatrais, dança, música... cursos de cozinha experimental que aproveitasse sobras de alimentos,... não seria uma boa?!

Salgados:
Há uns três dias, dei um alerta a turminha que trabalha com salgados à preço popular; falei sobre o excesso de sal e colorau que boa parte deles colocam no preparo dos mesmos. E vou além: não bastasse o sal e colorau, às vezes, vocês castigam no cominho e no vinagre. Isso compromete a qualidade do salgadinho. aprendam essa regra: o menos é o suficiente. A estrela do salgado, é a carne, o queijo, etc. que você trabalhará ao faze - lo e não os condimentos! Quando você exagera em um deles, automaticamente, o sabor que vem à boca do cliente, não é o da carne e sim os dos condimentos. Não preciso alongar - me para dizer que é desagradável! Mais uma vez, repito a sugestão: façam o teste; experimentem o salgado que vocês preparam e deem também alguns às pessoas que são próximas e têm um paladar apurado, para que os mesmos opinem sobre esses quitutes. Olha, não sou Mãe Renilda, mas tenho quase certeza, que vocês agradecerão - me num futuro próximo. Lembre - se: pode - se vender um alimento à preço popular e de boa qualidade; cuidado também para não salgar a massa e por último, não esqueçam do ingrediente - chave: "o amor"!
Beijos!